
स्वच्छ सुनहरे पीले रंग के साथ हल्की हरी झलक लिए, Ogliarola का जैविक मोनो-कल्टीवार अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल तालु को कोमलता की सुखद अनुभूति देता है, साथ ही मखमली स्पर्श, तथा कड़वे और तीखे नोटों की हल्की भावना भी। मध्यम फलस्वाद वाला यह तेल ताज़े बादाम की प्रमुख सुगंध और घास, पत्ती तथा आर्टिचोक की हल्की अनुभूतियाँ प्रकट करता है। जोड़ीकरण: ओरेचिएत्ते, पास्ता और रिसोट्टो जैसे पहले व्यंजनों के लिए आदर्श, और रागू जैसे लंबे समय तक पकने वाले व्यंजनों की तैयारी में भी उत्तम। इसके अलावा, यह सब्ज़ियों पर आधारित पास्ता व्यंजनों के साथ पूरी तरह मेल खाता है। कटाई की अवधि: अक्टूबर। भंडारण: बोतल में ठंडी और सूखी जगह पर रखें, प्रकाश और गर्मी के स्रोतों से दूर।
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स्वच्छ सुनहरे पीले रंग के साथ हल्की हरी झलक लिए, Ogliarola का जैविक मोनो-कल्टीवार अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल तालु को कोमलता की सुखद अनुभूति देता है, साथ ही मखमली स्पर्श, तथा कड़वे और तीखे नोटों की हल्की भावना भी। मध्यम फलस्वाद वाला यह तेल ताज़े बादाम की प्रमुख सुगंध और घास, पत्ती तथा आर्टिचोक की हल्की अनुभूतियाँ प्रकट करता है। जोड़ीकरण: ओरेचिएत्ते, पास्ता और रिसोट्टो जैसे पहले व्यंजनों के लिए आदर्श, और रागू जैसे लंबे समय तक पकने वाले व्यंजनों की तैयारी में भी उत्तम। इसके अलावा, यह सब्ज़ियों पर आधारित पास्ता व्यंजनों के साथ पूरी तरह मेल खाता है। कटाई की अवधि: अक्टूबर। भंडारण: बोतल में ठंडी और सूखी जगह पर रखें, प्रकाश और गर्मी के स्रोतों से दूर।