Coratina कहना Puglia कहना है। 100% Coratina का अतिरिक्त कुंवारी तेल, तीव्र और पहचान-युक्त। नाक में यह एक प्रबल फल-स्वाद व्यक्त करता है, जिसमें वनस्पति सुगंध और ताज़ी घास तथा जैतून की पत्ती के संकेत शामिल हैं; मुँह में यह समृद्ध, संरचित, और स्पष्ट रूप से उपस्थित तथा सामंजस्यपूर्ण कड़वाहट और तीखापन लिए होता है, जो Coratina की विशिष्ट विशेषताएँ हैं—यह किस्म अपने व्यक्तित्व और उच्च पॉलीफेनॉल उपस्थिति के लिए जानी जाती है। ब्रुशेट्टा, दालों के सूप, ग्रिल की हुई सब्ज़ियाँ, लाल मांस, सूप, स्वादिष्ट सलाद और परिपक्व पनीर पर कच्चा उपयोग करने के लिए उत्तम। किसी व्यंजन को एक जीवंत और दीर्घस्थायी नोट के साथ ‘समाप्त’ करने के लिए भी उत्कृष्ट।
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Coratina कहना Puglia कहना है। 100% Coratina का अतिरिक्त कुंवारी तेल, तीव्र और पहचान-युक्त। नाक में यह एक प्रबल फल-स्वाद व्यक्त करता है, जिसमें वनस्पति सुगंध और ताज़ी घास तथा जैतून की पत्ती के संकेत शामिल हैं; मुँह में यह समृद्ध, संरचित, और स्पष्ट रूप से उपस्थित तथा सामंजस्यपूर्ण कड़वाहट और तीखापन लिए होता है, जो Coratina की विशिष्ट विशेषताएँ हैं—यह किस्म अपने व्यक्तित्व और उच्च पॉलीफेनॉल उपस्थिति के लिए जानी जाती है। ब्रुशेट्टा, दालों के सूप, ग्रिल की हुई सब्ज़ियाँ, लाल मांस, सूप, स्वादिष्ट सलाद और परिपक्व पनीर पर कच्चा उपयोग करने के लिए उत्तम। किसी व्यंजन को एक जीवंत और दीर्घस्थायी नोट के साथ ‘समाप्त’ करने के लिए भी उत्कृष्ट।
