एक शेकर्स में बर्फ, पिस्को, हिबिस्कस सिरप, नींबू या लाइम का रस, और चुकंदर का रस डालें।
अंडे की सफेदी को हल्का झागदार बनाने के लिए कम से कम एक मिनट तक ज़ोर से शेक करें।
शैम्पेन कप या ओल्ड फैशन्ड गिलास में डालें।
शेकर
शैम्पेन कप या ओल्ड फैशन्ड
पेरू में पिस्को सॉर अक्सर मिट्टी के बर्तनों के गिलासों में परोसा जाता है।
Peru, Lazio