एक पैन में गाजर, प्याज और सेलेरी को भूनें।
कॉड को छोटे टुकड़ों में काटें और भुने हुए मिश्रण में डालें, कुछ मिनट तक भूनें।
सफेद वाइन डालकर डिग्लेज़ करें और अल्कोहल को उड़ने दें।
टमाटर का पेस्ट, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
पास्ता को अल डेंटे अवस्था में सीधे पैन में छानें, एक कलछी पकाने का पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
ऊपर से कटा हुआ अजमोद डालकर परोसें।
कुल लागत: 5€ से थोड़ा अधिक।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 123.56 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.93 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.87 |
| वसा (ग्राम) | 0.36 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.06 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.38 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.45 |
| बिक्री | 0.02 |