कद्दू वाले रिगाटोनी का स्वाद लें: कद्दू और आलुओं का परमेज़ानो रेज्जियानो के साथ मिश्रण, एक ऐसे व्यंजन के लिए जिसका स्वाद असली इतालवी है। इस इतालवी स्वादिष्ट व्यंजन के बारे में और जानें!
कद्दू को छोटे क्यूब्स में काटें और उसे माइक्रोवेव ओवन में 900W पर 7 मिनट पकाएँ।
एक बड़े बर्तन में आलुओं को उबालें।
पके हुए कद्दू को मसलें और उसे परमेज़ान तथा उबले हुए और ब्लेंड किए गए आलुओं के आधे हिस्से के साथ मिलाकर एक क्रीमी मिश्रण तैयार करें।
ब्लेंड किए हुए आलुओं के दूसरे आधे हिस्से को कुछ छोटे पेपर कपों में रखें।
रिगाटोनी को उबलते पानी में 5-6 मिनट पकाएँ, फिर छान लें और उन्हें कद्दू और आलू के मिश्रण से भरें।
रिगाटोनी पर कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान छिड़कें और उन्हें 180°C पर 15 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
रेफ्रिजरेटर
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 143.82 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.12 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.69 |
| वसा (ग्राम) | 1.78 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.95 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.84 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.47 |
| बिक्री | 0.08 |
