शुरुआत में बादाम को सूखे पैन में कुछ मिनट भूनें।
फिर उन्हें अलग रखें और उसी पैन में तेल, बारीक कटी प्याज़ और ताज़ा अदरक (इच्छानुसार) डालें।
जब प्याज़ नरम हो जाए, तब क्यूब में कटा चिकन डालें और 5/10 मिनट तक पकाएँ।
फिर सोया सॉस, पानी डालें और ढककर धीमी आँच पर 5 मिनट और पकाएँ।
अब ढक्कन हटाएँ, गाढ़ा करने और एक बढ़िया क्रीमी सॉस बनाने के लिए कॉर्नस्टार्च डालें।
जब यह तैयार हो जाए, तो पहले से भुने हुए बादाम भी मिला दें।
कड़ाही
गरम परोसें, बासमती चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है।
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 206.16 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.23 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.83 |
| वसा (ग्राम) | 14.75 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.33 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.3 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.22 |
| बिक्री | 0.32 |
