कारासाउ ब्रेड की शीटों को पानी में कुछ मिनटों के लिए डुबोएँ, जब तक वे नरम और लचीली न हो जाएँ।
दो नरम की हुई कारासाउ ब्रेड शीटों को एक-दूसरे पर रखें और बीच में अपनी पसंद की फिलिंग डालें।
बंद करके रोल का पारंपरिक आकार दें।
बेकिंग पेपर लगी बेकिंग ट्रे पर थोड़ा टमाटर प्यूरी रखें।
रोल्स को सॉस पर रखें, ऊपर से जैतून के तेल की एक धार, भरपूर परमेज़ान छिड़कें और चाहें तो और टमाटर प्यूरी भी डालें।
180°C पर 10-15 मिनट तक बेक करें, जब तक रोल ऊपर से सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ।
रेफ्रिजरेटर में 2-3 दिनों तक रखें।
आप अपनी पसंद की सामग्री, जैसे ग्रिल्ड सब्ज़ियाँ, चीज़ या सॉसेज, से भरावन को अनुकूलित कर सकते हैं।
Italia, Sardegna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 320.7 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 53.15 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.63 |
| वसा (ग्राम) | 7.08 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.88 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.14 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.15 |
| बिक्री | 0.63 |
