
मोज़ारेला के साथ स्वादिष्ट भुने टमाटर की क्रीम, पहले कोर्स या शुरुआती व्यंजन के रूप में बिल्कुल सही।
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।
चेरी टमाटर धोकर सुखाएँ और लंबाई में आधा काटें।
एक बेकिंग ट्रे पर एल्युमिनियम फ़ॉइल बिछाएँ, उस पर बेकिंग पेपर रखें और चेरी टमाटर कटे हुए भाग ऊपर की ओर रखें।
थोड़ा सा तेल छिड़कें और थोड़ा नमक डालें, पपरिका और अच्छी मात्रा में सूखी अजवायन मिलाएँ।
पहले से गरम 220° स्टैटिक ओवन में 40 मिनट तक बेक करें।
चेरी टमाटरों को हैंड ब्लेंडर के जार में डालें और हल्का ठंडा होने दें।
ब्लेंड करें और 100 ग्राम मोज़ारेला बॉल्स डालें, फिर से ब्लेंड करें जब तक चिकनी क्रीम न बन जाए।
ब्रेड को बराबर क्यूब्स में काटें और पपरिका, काली मिर्च और नमक से सीज़न करें।
एक नॉन-स्टिक पैन में एक चम्मच तेल गरम करें, ब्रेड के क्यूब्स डालें और उन्हें सुनहरा होने दें।
टमाटर की क्रीम को कटोरियों में बाँटें, मोज़ारेला, क्रूटॉन्स और ताज़ी तुलसी से सजाएँ। अंत में थोड़ा तेल, पपरिका और काली मिर्च डालें।
भुने टमाटर और मोज़ारेला की क्रीम फ्रिज में बंद वायुरोधी डिब्बे में रखने पर कुछ दिनों तक अच्छी रहेगी।
इसे गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है। ब्रेड के टोस्टेड स्लाइस के साथ बहुत अच्छा लगता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 104.69 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.73 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 3.34 |
| वसा (ग्राम) | 5.73 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 3.14 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.52 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.1 |
| नमक (ग्राम) | 0.1 |