
फिट, लो-कार्ब और स्वादिष्ट साइड डिश, काले पत्तागोभी पर आधारित, लगभग 10 मिनट में तैयार। फाइबर और विटामिन से भरपूर, हल्के साइड डिश और मील प्रेप के लिए आदर्श।
एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें।
कुचला हुआ लहसुन और, चाहें तो, थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर डालें; लगभग 30 सेकंड तक तेल को सुगंधित होने दें।
काले पत्तागोभी डालें (भले ही यह बहुत लगे: पकने पर यह सिकुड़ जाती है)।
मिलाएँ और भाप बनाने व पत्तों को नरम करने के लिए 2-3 चम्मच पानी या शोरबा डालें।
ढक्कन लगाकर 2-3 मिनट पकाएँ।
ढक्कन हटाएँ, आँच तेज़ करें और तब तक भूनें जब तक पत्तागोभी चमकदार, नरम लेकिन थोड़ी कुरकुरी न हो जाए (अंतिम 2 मिनट तेज़ तापमान पर)।
नमक और काली मिर्च मिलाएँ और चाहें तो नींबू का रस छिड़कें। गरम परोसें।
बड़ी नॉन-स्टिक कड़ाही
ढक्कन
लकड़ी का चम्मच
फ्रिज में बंद कंटेनर में: 2 दिन। इसे कड़ाही में 2 मिनट थोड़ा पानी डालकर दोबारा गरम करें। अगर कुरकुरापन बनाए रखना हो तो माइक्रोवेव न इस्तेमाल करें।
सलाह: बड़ी कड़ाही का उपयोग करें ताकि पत्तागोभी बहुत ज्यादा भाप में न पके; तरल अधिक न डालें; अंत में तेज़ तापमान पर पानी सुखाएँ और स्वाद बढ़ाएँ। विकल्प: नींबू का रस और भुने बीज, या स्मोक्ड पपरिका, हल्का करी या जीरा जैसे मसाले डालें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 35.17 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.47 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 0.73 |
| वसा (ग्राम) | 0.5 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.67 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.38 |
| नमक (ग्राम) | 0.02 |
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।