कद्दू और गाजर के साथ जौ एक शाकाहारी और वेगन पहला कोर्स है, बिना चीज़, बिना मक्खन और बिना अंडे के। यह एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और हल्का व्यंजन है, जो शरद ऋतु के दोपहर और रात के खाने के लिए आदर्श है।
जौ को धोकर पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार उबालें।
गाजर छीलें और कद्दू के साथ धोएँ। सब्ज़ियों को क्यूब्स में काटें।
धोए और कटी हुई शैलॉट को जैतून के तेल और कुछ बड़े चम्मच गरम पानी के साथ पैन में सुनहरा करें; लगभग 15 मिनट पकाएँ, जब तक सब्ज़ियाँ नरम न हो जाएँ।
जब जौ पक जाए, उसे पैन में सब्ज़ियों के साथ मिला दें।
नमक और काली मिर्च समायोजित करें और अच्छे से मिलाएँ।
अंत में ऊपर से ओरिगैनो छिड़ककर परोसें।
जौ उबालने के लिए बर्तन
पैन
चाकू और काटने का बोर्ड
चम्मच
वेगन और शाकाहारी रेसिपी, बिना मक्खन, चीज़ और अंडे के। अनुमानित पकाने का समय: जौ के पैकेट पर दिए निर्देश भी देखें।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 62.07 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13.75 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.02 |
| वसा (ग्राम) | 0.23 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.61 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.84 |
| बिक्री | 0.03 |
