खीरे, छोले, टमाटर, टूना और टाराली से बना ताज़ा और हल्का सलाद। यह सरल और तेज़ रेसिपी गर्मियों के लंच, पिकनिक या काम पर ले जाने वाले भोजन के लिए उपयुक्त है। स्वादों को मिलने देने के लिए इसे कम से कम 30 मिनट फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है।
खीरे को धोकर क्यूब्स में काटें और एक बड़े कटोरे में रखें।
पके हुए और अच्छी तरह छने हुए छोले डालें (यदि डिब्बाबंद छोले उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें बहते पानी में धो लें)।
टमाटरों को क्यूब्स में काटकर कटोरे में मिलाएँ।
टाराली को हाथों से तोड़ें और सलाद में कुरकुराहट के लिए डालें।
टूना का जार खोलें, अतिरिक्त तेल निकालें और टूना को मोटा-मोटा तोड़कर कटोरे में डालें।
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नमक, अजवायन और सेब के सिरके से मसाला करें; ड्रेसिंग अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सभी चीज़ों में फैल जाए।
परोसने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि स्वाद अच्छे से मिल जाएँ।
बड़ा कटोरा
छलनी या कोलंडर (छोलों के लिए)
एयरटाइट कंटेनर में 24 घंटे तक फ्रिज में रखें
पहले से तैयार करने और काम पर या पिकनिक में ले जाने के लिए बिल्कुल सही। इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 24 घंटे रखें।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 96.47 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.39 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.49 |
| वसा (ग्राम) | 1.42 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.23 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.22 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.19 |
| बिक्री | 0.21 |
