ज़ुकीनी को धोकर बहुत पतली स्लाइस में काटें।
एक कटोरे में अंडे, नमक, आटा या स्टार्च, बेकिंग पाउडर, कसा हुआ चीज़ और दूध मिलाएँ।
मिश्रण में ज़ुकीनी की स्लाइसें मिलाएँ।
मिश्रण को तेल लगे या बेकिंग पेपर से लाइन किए हुए सांचे में डालें।
ऊपर से थोड़ा कसा हुआ चीज़ छिड़कें।
180 डिग्री पर लगभग 35 मिनट तक बेक करें या एयर फ्रायर में 160 डिग्री पर लगभग 30 मिनट तक पकाएँ।
18 सेमी व्यास का सांचा
एयर फ्रायर
अधिकतम 2 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
इसे गरम या ठंडा, दोनों तरह से परोसा जा सकता है।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 77.1 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.53 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.17 |
| वसा (ग्राम) | 2.8 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.38 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.83 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.85 |
| बिक्री | 0.11 |
