एक बेहद मुलायम केक, फल-सा स्वाद और संतरे की तीव्र खुशबू के साथ, हर अवसर के लिए परफेक्ट।
नरम मक्खन, वैनिला, चीनी, एक चुटकी नमक और कसा हुआ छिलका 2-3 मिनट तक फेंटें, जब तक मिश्रण हल्का और झागदार न हो जाए।
एक-एक करके अंडे डालते हुए फेंटना जारी रखें। मिश्रण झागदार और फूला हुआ होना चाहिए।
छना हुआ संतरे का रस कमरे के तापमान पर मिलाएँ, कम गति पर फेंटते हुए।
आटा और छना हुआ बेकिंग पाउडर डालें, कम गति पर तब तक मिलाएँ जब तक मखमली घोल न बन जाए।
घोल को मक्खन लगे और आटा छिड़के हुए केक मोल्ड में डालें, और समान रूप से फैलाकर एक समतल सतह बनाएँ।
170° पर 30-35 मिनट तक बेक करें, पकाते समय ओवन न खोलें।
10 मिनट तक हल्का ठंडा होने दें, फिर रिंग हटाएँ और 30 मिनट तक ठंडा होने दें।
सिरप तैयार करने के लिए संतरे का रस और चीनी मिलाएँ और कुछ मिनट तक पकाएँ, जब तक वह उबलकर गाढ़ा न हो जाए।
केक को उलट दें और सिरप से भिगो दें।
केक को गरम या कमरे के तापमान पर परोसें।
इसे कमरे के तापमान पर 5 दिन तक पूरी तरह सुरक्षित रखा जा सकता है।
डेज़र्ट या सच्ची घर की बनी शाम की नाश्ते के रूप में बढ़िया, इसे चाय के साथ भी और नाश्ते के रूप में भी परोसा जा सकता है।
Aruba
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 216.04 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 31.46 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 21.68 |
| वसा (ग्राम) | 8.96 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.9 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.57 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.06 |
| बिक्री | 0.08 |
