
हारिस्सा सॉस एक तीखी, उत्तरी अफ्रीकी मूल की सॉस है, जो ताज़ी मिर्च और जैतून के तेल से तैयार की जाती है। यह मांस, मछली और ग्रिल्ड सब्ज़ियों के लिए मसाले के रूप में परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।




एक काँच के जार को ताज़ी मिर्चों से भरें, उन्हें तेल से ढकें और कम से कम 2 सप्ताह के लिए फ्रिज में रखें
इस अवधि के बाद, मिर्चों को ब्लेंड करके एक सॉस बना लें और उसे फ्रिज में रखें
Marocco