सब्ज़ियों को मोटा-मोटा काटें, उन पर नमक छिड़कें, सिरका डालें और 1 घंटे तक रहने दें
लहसुन को कुचलकर तेल में सुनहरा करें, फिर निकाल लें और सिरके से छानी हुई सब्ज़ियाँ डालें; उन्हें भूनें और कटे हुए टमाटर, चीनी, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें
150 ग्राम पानी मिलाएँ, सॉस को हिलाएँ और 30 मिनट तक पकाएँ ताकि यह गाढ़ी हो जाए
जर्दी को बारीक काटकर साथ में ब्लेंड करें
यह उबले हुए मांस, रोस्ट और हैम्बर्गर के साथ परोसी जाती है
कड़ाही
चाकू
कटिंग बोर्ड
अधिकतम 3 दिनों तक फ्रिज में रखें।
यह सब्ज़ियों की सॉस एक बहुमुखी साइड डिश है, जो मांस और मछली के साथ अच्छी तरह मेल खाती है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 27.38 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.03 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 6.03 |
| वसा (ग्राम) | 0.1 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.01 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.67 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.47 |
| बिक्री | 0.01 |
