टूना पेटे एक स्वादिष्ट क्रीम है जो डिब्बाबंद टूना, आलू और मेयोनेज़ से बनी होती है। यह एक ताज़ा और स्वादिष्ट स्टार्टर है, जो क्रोस्टिनी या ब्रुशेट्टा के साथ परोसने के लिए आदर्श है। इसकी तैयारी सरल और तेज़ है, और परिणाम एक स्वादिष्ट तथा तीव्र स्वाद वाला व्यंजन होता है। केपर्स और अजमोद टूना के स्वाद में ताज़गी और संतुलन जोड़ते हैं। यह टूना पेटे गर्मियों में परोसने के लिए बिल्कुल सही है, जब हल्का और स्वादिष्ट विकल्प चाहिए।
आलू को ठंडे, नमकीन पानी में उबालें
इस बीच मेयोनेज़ तैयार करें
जब आलू उबल जाएँ, उन्हें आलू मैशर से मैश करें
थोड़े आलू के साथ थोड़ा टूना मिलाकर निकालें
अंत में मिश्रण में मक्खन, जायफल, अजमोद और केपर्स मिलाएँ
अच्छी तरह मिलाएँ ताकि एकसार मिश्रण बन जाए
अब मिश्रण को मछली के आकार में या बस आयताकार आकार दें
इसे एक प्लेट में रखें और मेयोनेज़ से ढक दें (संभव हो तो थोड़ी पतली)
ब्लेंडर
कटोरा
रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
टूना पेटे एक ताज़ा और स्वादिष्ट स्टार्टर है, जो क्रोस्टिनी या ब्रुशेट्टा के साथ परोसने के लिए आदर्श है। गर्मियों में परोसने के लिए बिल्कुल सही।
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