एक बड़े बर्तन में छिली और कुचली हुई लहसुन की कलियों को तेल के साथ 1 मिनट तक भूनें।
चेरी टमाटर डालें और कुछ सेकंड तक भूनें।
मसूर और थोड़ा कटा हुआ अजमोद मिलाएँ, 1/2 गिलास पानी डालें और ढक्कन लगाकर 5-6 मिनट तक पकाएँ।
1 गिलास पानी डालें, उबाल आने दें और चुना हुआ पास्ता डालें।
पास्ता और मसूर को ढक्कन लगाकर धीमी आँच पर 2-3 मिनट पकाएँ, फिर ढक्कन हटाएँ, कटा हुआ अजमोद डालें और 3-5 मिनट तक पकाते रहें, जब तक पास्ता अल डेंटे न हो जाए।
गरम-गरम परोसें, ऊपर से कच्चा तेल की एक धार और कटा हुआ अजमोद डालें।
बड़ा बर्तन
इसे बर्तन में 1 दिन कमरे के तापमान पर रखें, फिर फ्रिज में रखें। क्रीमी बनाने के लिए कुछ चम्मच पानी के साथ गरम करें। इसे फ्रीज़ किया जा सकता है।
शाकाहारियों और बच्चों के लिए उत्तम, विटामिन से भरपूर और पशु वसा के बिना।
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 198.85 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.43 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.16 |
| वसा (ग्राम) | 1.18 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.17 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.72 |
| फाइबर (ग्राम) | 6.81 |
| बिक्री | 0.16 |
