डार्क चॉकलेट को डबल बॉयलर में या माइक्रोवेव में पिघलाइए और ठंडा होने दीजिए।
अंडों को दानेदार चीनी के साथ इलेक्ट्रिक बीटर से तब तक फेंटिए जब तक मिश्रण हल्का और झागदार न हो जाए (लगभग 3 मिनट).
बीजों का तेल डालिए और मिलाना जारी रखिए।
एक चुटकी नमक और पिघली हुई चॉकलेट डालिए, अच्छी तरह मिलाइए।
कोको, आटा और बेकिंग पाउडर छानिए, और तब तक मिलाइए जब तक एकसार और गाढ़ा मिश्रण न बन जाए।
20-22 सेमी के बटर और आटा लगे केक मोल्ड में आधा मिश्रण डालिए। नाशपाती छीलकर टुकड़ों में काटिए, आधी नाशपातियों से सजाइए। शेष मिश्रण से ढक दीजिए और ऊपर बची हुई नाशपातियों से सजाइए।
केक को 180° पर फैन ओवन में 50-55 मिनट तक बेक कीजिए (या सामान्य ओवन में 55-60 मिनट).
हल्का ठंडा होने दीजिए, मोल्ड से निकालिए और आइसिंग शुगर से सजाइए.
Pyrex बहुउपयोगी बाउल
moulinex इलेक्ट्रिक बीटर
22 सेमी स्प्रिंगफॉर्म केक टिन
ठंडी और सूखी जगह में रखें. फ्रिज में 3-4 दिन तक रखा जा सकता है.
नाश्ते या स्नैक के लिए बेहतरीन, ऊपर से आइसिंग शुगर छिड़ककर परोसा जा सकता है.
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 230.89 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 34.01 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 23.8 |
| वसा (ग्राम) | 8.03 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.39 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.63 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.97 |
| बिक्री | 0.17 |
