कॉग्नैक सिरका एक सुगंधित और बहुउपयोगी मसाला है, जो आपके व्यंजनों में एक सुंदरता का स्पर्श जोड़ता है। यह सिरका वाइन के सिरके के किण्वन से, उसमें विनेगर मदर और कॉग्नैक मिलाकर प्राप्त किया जाता है। परिणाम एक तीव्र और परिष्कृत स्वाद वाला मसाला है, जो सलाद, सॉस और मैरीनेड को समृद्ध करने के लिए उपयुक्त है।
एक लकड़ी के पीपे में सिरका और मदर डालें और 4 दिन तक रहने दें।
कॉग्नैक डालें।
पीपे को पूरी तरह बंद नहीं करना चाहिए, बल्कि इस तरह कि हवा बाहर निकल सके और न धूल न कीड़े अंदर आएँ।
सेवन से पहले 3-4 महीने तक गर्म स्थान पर रखें।
काँच की बोतल
Francia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 173.36 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.85 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.85 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.07 |
