एक कटोरे में साबुत अनाज वाले ग्लूटेन-फ्री ब्रेड मिक्स, सूखा यीस्ट, चीनी, शहद का चम्मच, तेल का चम्मच, एक चुटकी नमक और पानी डालें। हुक लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर से 5/7 मिनट तक मिलाएँ जब तक नरम और चिपचिपा मिश्रण न बन जाए।
चॉकलेट चिप्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
ओवन ट्रे पर भरने के लिए तैयार मिनी प्लमकेक मोल्ड तैयार करें।
अपने सांचे भरने के लिए 2 चम्मच का उपयोग करें: 1 चम्मच से आटा लें और दूसरे से उसे सांचे में धकेलें। गीली उँगलियों से सतह को चिकना करें।
क्लिंग फिल्म से ढकें और कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए उठने दें।
एक कटोरे में 1 अंडा और 1 चम्मच वनस्पति दूध मिलाएँ और अपने नॉन पांगोच्चोली की सतह पर ब्रश करें। चाहें तो ऊपर से थोड़ा चीनी भी छिड़कें।
ओवन को स्थिर मोड में 200°C पर गरम करें। गरम होने पर, मध्यम शेल्फ पर लगभग 30/35 मिनट तक या अच्छे से सुनहरा होने तक बेक करें।
ठंडा होने पर, अपने साबुत अनाज और ग्लूटेन-फ्री नॉन पांगोच्चोली का आनंद लें.
उन्हें 3 दिन तक एक वायुरोधी डिब्बे में रखें। इन्हें फ्रीज़ करके कमरे के तापमान पर, माइक्रोवेव में या 180°C पर 5 मिनट के लिए एयर फ्रायर में डीफ्रॉस्ट किया जा सकता है।
स्वतंत्र मिनी प्लमकेक मोल्ड या मफिन ट्रे का उपयोग करें। चीनी छिड़ककर भी बहुत अच्छे लगते हैं।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 457.32 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 69.94 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 62.55 |
| वसा (ग्राम) | 19.17 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.38 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.31 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.99 |
| बिक्री | 0.56 |
