El zampón precocido de Pedrazzoli se obtiene de cerdos pesados criados en explotaciones propias entre las provincias de Mantua y Parma. El zampón es uno de los productos clásicos de la tradición de las fiestas de fin de año y, en particular, de fin de año. Obtenido embutiendo las patas del cerdo con una mezcla de carnes de cerdo mezcladas con la piel, se precuece a baja temperatura para dejar intacto el sabor y, sobre todo, no condicionar su integridad ni debilitar el producto cuando se termina de cocinar en agua caliente.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El zampón precocido de Pedrazzoli se obtiene de cerdos pesados criados en explotaciones propias entre las provincias de Mantua y Parma. El zampón es uno de los productos clásicos de la tradición de las fiestas de fin de año y, en particular, de fin de año. Obtenido embutiendo las patas del cerdo con una mezcla de carnes de cerdo mezcladas con la piel, se precuece a baja temperatura para dejar intacto el sabor y, sobre todo, no condicionar su integridad ni debilitar el producto cuando se termina de cocinar en agua caliente.
