Nuestra provola con trufa es un refinado queso de pasta hilada producido con leche de vaca de alta calidad y enriquecido con finas láminas de trufa, que aportan al paladar un aroma intenso, terroso e inconfundible. Una combinación perfecta entre la dulzura cremosa del queso y el aroma decidido de uno de los ingredientes más preciados de la tradición gastronómica italiana. La elección de utilizar leche procedente de pequeñas granjas locales, unida a la elaboración artesanal de nuestros queseros, confiere a esta provola un sabor auténtico y envolvente, imposible de encontrar en productos industriales. Cada pieza cuenta la experiencia y la pasión de una tradición quesera transmitida a lo largo del tiempo. Perfecta protagonista de tablas gourmet y aperitivos elegantes, la provola con trufa es ideal también fundida sobre crostini calientes, risottos, pasta fresca, pizzas blancas y platos de carne. Combina espléndidamente con miel de acacia, peras maduras, frutos secos y vinos blancos estructurados o tintos jóvenes.