Conocida también como sal rosa, este producto es un tipo de sal gema que se extrae de las minas vírgenes de Kewra, una de las mayores minas de sal del mundo. Los cristales de esta sal particular presentan matices de colores que van del blanco rosado al naranja oscuro, pasando por diferentes tonalidades de rosa, debidas al alto contenido de óxido de hierro. Adecuada para los condimentos, pero tiende a disolverse más lentamente que la sal marina blanca. ORIGEN Himalaya.