El calabacín, la verdura estival por excelencia, se marina manteniendo inalterado su sabor delicado. Procedente exclusivamente de cadena corta, se corta en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor para mantener la pulpa crujiente, se marina en frío en agua y vinagre, y se aliña con una mezcla de hierbas aromáticas, especias, guindilla, anchoas y alcaparras enteras. Ideales como aperitivo, como guarnición y para rellenar sabrosos bocadillos.
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El calabacín, la verdura estival por excelencia, se marina manteniendo inalterado su sabor delicado. Procedente exclusivamente de cadena corta, se corta en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor para mantener la pulpa crujiente, se marina en frío en agua y vinagre, y se aliña con una mezcla de hierbas aromáticas, especias, guindilla, anchoas y alcaparras enteras. Ideales como aperitivo, como guarnición y para rellenar sabrosos bocadillos.
| Energía (kcal) | 62 |
| Carbohidratos (g) | 1,7 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,6 |
| Grasas (g) | 5,3 |
| de los cuales saturados (g) | 0,7 |
| Proteínas (g) | 2 |
| Venta (g) | 0,4 |
