Colomba Artesanal Clásica – Tradición pascual auténtica La Colomba Artesanal Clásica es el dulce símbolo de la tradición pascual italiana, preparado según métodos artesanales que realzan calidad y autenticidad. Su preparación requiere 40 horas de fermentación natural, un proceso lento que permite a la masa desarrollar aromas intensos y una textura suave y fragante. La masa se enriquece con frutas confitadas artesanales obtenidas de cáscaras de naranja seleccionadas procedentes de productores locales que utilizan métodos de cultivo naturales. Este proceso preserva aromas y sabores auténticos de los cítricos, otorgando al dulce un carácter único. Para completar esta especialidad pascual encontramos un glaseado azucarado con almendras sicilianas que aporta un agradable crujiente y hace la colomba aún más rica y deliciosa. Fermentación natural La elaboración prevé una fermentación natural de unas 40 horas, fundamental para obtener una masa suave, ligera y altamente digestible. Este proceso artesanal permite que los ingredientes maduren lentamente, desarrollando aromas naturales y una estructura blanda y alveolada.
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Colomba Artesanal Clásica – Tradición pascual auténtica La Colomba Artesanal Clásica es el dulce símbolo de la tradición pascual italiana, preparado según métodos artesanales que realzan calidad y autenticidad. Su preparación requiere 40 horas de fermentación natural, un proceso lento que permite a la masa desarrollar aromas intensos y una textura suave y fragante. La masa se enriquece con frutas confitadas artesanales obtenidas de cáscaras de naranja seleccionadas procedentes de productores locales que utilizan métodos de cultivo naturales. Este proceso preserva aromas y sabores auténticos de los cítricos, otorgando al dulce un carácter único. Para completar esta especialidad pascual encontramos un glaseado azucarado con almendras sicilianas que aporta un agradable crujiente y hace la colomba aún más rica y deliciosa. Fermentación natural La elaboración prevé una fermentación natural de unas 40 horas, fundamental para obtener una masa suave, ligera y altamente digestible. Este proceso artesanal permite que los ingredientes maduren lentamente, desarrollando aromas naturales y una estructura blanda y alveolada.
| Energía (kcal) | 377 |
| Carbohidratos (g) | 53,2 |
| de los cuales azúcares (g) | 28 |
| Grasas (g) | 15 |
| de las cuales saturadas (g) | 9,1 |
| Proteínas (g) | 6,3 |
| Sal (g) | 0,3 |
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