En un bol unid la harina, la sémola de trigo duro, la levadura, el orégano y la sal.
Mezclad bien y, después, unid el resto de ingredientes.
Mezclad de nuevo, primero con una cuchara y luego ayudándoos con las manos, hasta obtener una masa compacta y homogénea.
Estirad con el rodillo con un grosor máximo de 2/3 mm.
Cortad la masa formando los crackers, pinchadlos con un tenedor y pintad con aceite.
Hornead a 190 grados en horno estático durante 20 minutos + 5 minutos en horno ventilado.
Dejad enfriar y ¡a disfrutar!
Rodillo
2 días
Italia
| Energía (kcal) | 304,59 |
| Carbohidratos (g) | 60,47 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,53 |
| Grasas (g) | 1,63 |
| de los cuales saturados (g) | 0,35 |
| Proteínas (g) | 12,17 |
| Fibra (g) | 5,32 |
| Venta (g) | 0,36 |
