En un bol tamizad la harina.
Añadid la bebida vegetal (también podéis usar leche de arroz o de avena), mezclando con unas varillas sin formar grumos.
En este punto, una vez creada la masa, calentad bien la sartén para crêpes.
Verted un cucharón para crêpes. Cuando empiece a despegarse por los bordes, dadle la vuelta y dejad que se cocine 1 minuto más.
¡En este punto vuestra crêpe está lista para ser rellenada como más os guste! Yo, por ejemplo, he puesto una buena cantidad de crema vegana de avellanas y un poco de azúcar glas.
2/3 días en el frigorífico
Italia
| Energía (kcal) | 129 |
| Carbohidratos (g) | 24,4 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,1 |
| Grasas (g) | 1,5 |
| de los cuales saturados (g) | 0,17 |
| Proteínas (g) | 5,6 |
| Fibra (g) | 0,73 |
| Venta (g) | 0,02 |
