Lavad y pelad las manzanas. Cortadlas en trozos.
Ponédlas en un bol con el zumo de limón, azúcar y un poco de canela y mezclad.
Dejad macerar al menos media hora en el frigorífico.
Preparad la masa con harina tamizada, levadura para dulces y, poco a poco, añadid la cerveza FRÍA, os lo recomiendo.
Una vez obtenida, añadid las manzanas maceradas, teniendo cuidado de no verter también el zumo de limón de la maceración.
Mezclad bien y calentad el aceite a 180 grados en un cazo de bordes altos.
Verted en el aceite hirviendo una cucharada de manzanas rebozadas.
Dadles la vuelta de vez en cuando y, una vez doradas (unos 3 minutos), colocadlas sobre papel absorbente y espolvoreadlas con azúcar.
Dejad que se templen ligeramente y disfrutadlas!
Italia
| Energía (kcal) | 103,7 |
| Carbohidratos (g) | 22,69 |
| de los cuales Azúcares (g) | 7,26 |
| Grasas (g) | 0,22 |
| de los cuales saturados (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 2,48 |
| Fibra (g) | 1,64 |
