Lava y seca los espárragos, corta el tallo y córtalos en rodajas dejando las puntas enteras.
En una sartén antiadherente, calienta el ajo con aceite de oliva virgen extra, añade los espárragos y sofríe.
Añade medio vaso de agua, ajusta de sal y cocina durante 15 minutos.
En un bol mezcla los huevos, el parmesano y una pizca de sal.
Cuando los espárragos estén cocidos, vierte la mezcla de huevos en la sartén, nivela con una cuchara y cocina 5 minutos por cada lado.
Usa una tapa para dar la vuelta a la tortilla, pásala a un plato y sécala con papel absorbente. Sírvela caliente, templada o fría.
Tabla de cortar
Cuchillo
Sartén
Bol
Conservar en el frigorífico durante un día y recalentar antes de comer.
También puede cocinarse en el horno o en la freidora de aire.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 88,96 |
| Carbohidratos (g) | 2,09 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,09 |
| Grasas (g) | 5,01 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,08 |
| Proteínas (g) | 8,37 |
| Fibra (g) | 1,1 |
| Sal (g) | 0,12 |
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
