Albóndigas de alubias cannellini y ricotta, una receta ligera y sabrosa pensada para cocinar en freidora de aire (o en horno con ventilador). Tiernas por dentro y doradas por fuera, ideales como entrante, segundo ligero o acompañamiento para ensaladas.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Tritura las alubias cannellini hasta obtener una crema lisa y homogénea.
Añade la ricotta y el pan rallado, mezclando hasta obtener una masa compacta.
Forma albóndigas de tamaño mediano o pequeño, según el uso.
Pasa las albóndigas por el pan rallado para crear un rebozado uniforme.
Coloca las albóndigas en una bandeja y añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Cocina en la freidora de aire o en el horno con ventilador precalentado a 180°C durante unos 20 minutos, hasta que estén doradas.
Batidora o mixer
Bol mediano
Bandeja de horno
Freidora de aire
En el frigorífico: conservar en un recipiente hermético durante 1-2 días. En el congelador: congelar crudas o cocidas. Descongelar en la nevera y recalentar en el horno a 180°C antes de servir.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 249,52 |
| Carbohidratos (g) | 38,47 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,04 |
| Grasas (g) | 5,52 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,1 |
| Proteínas (g) | 14,35 |
| Fibra (g) | 7,13 |
| Sal (g) | 0,15 |
