Hay postres sencillos que conquistan al primer bocado, y este crumble de galletas, sin gluten, sin lactosa y vegano de manzana y frutos rojos es uno de ellos. ✨ Fácil y rápido de preparar, desprende todo su aroma cuando sale del horno. Sírvelo caliente, con una bola de helado de vainilla que se derrite lentamente entre la fruta y el crumble crujiente... ¡pura felicidad a cucharadas! 🍎🍓🍦✨
Enciende el horno a 180°C en modo estático.
Pela y corta en trozos regulares las manzanas.
Ponlas en la fuente que usarás para hornear el crumble, añade los frutos rojos, las 2 cucharadas de azúcar, los frutos secos y la canela, y mezcla bien.
En un bol desmenuza groseramente las galletas con las manos (o usa una picadora), añade el aceite de coco (en este periodo, al estar frío, estará sólido, así que caliéntalo ligeramente para volverlo líquido) y mezcla bien.
Esparce la mezcla por encima de la fruta hasta cubrirla por completo.
Hornea durante unos 20/25 minutos.
Deja templar y sirve con helado de vainilla o con crema fría.
| Energía (kcal) | 200,67 |
| Carbohidratos (g) | 19,37 |
| de los cuales Azúcares (g) | 18,46 |
| Grasas (g) | 12,32 |
| de los cuales saturados (g) | 7,92 |
| Proteínas (g) | 1,72 |
| Fibra (g) | 5,1 |
