Muy deliciosas y súper crujientes, ¡una lleva a otra! Chips de patata crujientes preparadas en freidora de aire, perfectas para un snack ligero y sabroso.
Cortad finamente la patata con ayuda de una mandolina.
Enjuagad las rodajas de patata con agua y secadlas cuidadosamente con un paño.
Superponed dos rodajas de patata una sobre otra, enrolladlas y fijadlas con un palillo.
Sazonad con un chorrito de aceite, sal y las especias que prefiráis.
Cocedlas en freidora de aire a 180 grados durante 14-15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
Retirad el palillo y disfrutad!
Mandolina
Freidora de aire
Inspiración de mi amiga @spunticulinari.
Italia, Emilia Romagna
