
Salsa de manzana
Esta salsa de manzana es un delicioso condimento dulce y cremoso que añade un toque de dulzura y frescura a los platos principales. Su origen es incierto, pero está muy extendida en diversas cocinas europeas. Las manzanas Renette, con su pulpa firme y sabrosa, son el ingrediente principal.
Ingredientes
- Manzanas renette
22 - Vino blanco seco

22 - Nata
22 - Mantequilla

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Preparación
- PASO 1 DE 7
Lavad, pelad las manzanas y córtadlas en daditos
- PASO 2 DE 7
Ponedlas a cocer en una cacerola tapada y a fuego lento con el vino y la mantequilla
- PASO 3 DE 7
Removedlas y aplastadlas con frecuencia hasta que se reduzcan a puré
- PASO 4 DE 7
Dejad evaporar el agua quitando la tapa y añadid la nata, removiendo siempre para mezclar
- PASO 5 DE 7
Si se desea una salsa más aromática se puede añadir una pizca de canela o de jengibre en polvo
- PASO 6 DE 7
Esta es una salsa fácil que puede acompañar el asado, la caza al horno y las chuletas de cerdo a la parrilla
- PASO 7 DE 7
Tiene un sabor agridulce
Sugerencias
Sartén
Batidora
Información general
Más información
Esta salsa de manzana es perfecta para acompañar carnes asadas o quesos curados
Origen
Italia
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 77,49 |
| Carbohidratos (g) | 10,67 |
| de los cuales azúcares (g) | 8,05 |
| Grasas (g) | 3,48 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,07 |
| Proteínas (g) | 0,51 |
| Fibra (g) | 1,75 |
- Proteínas0,51g · 3%
- Carbohidratos10,67g · 56%
- Grasas3,48g · 41%
Preguntas frecuentes
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