La salsa de carne y tomate es una deliciosa guarnición típica de la cocina italiana. Preparada con carne picada, tomates perini maduros, cebolleta, sal, pimienta, perejil, zanahoria y apio, esta salsa está llena de sabores y aromas. La carne se dora junto con la cebolleta, la zanahoria y el apio para crear una base sabrosa. Luego se añaden los tomates perini maduros y se dejan cocinar a fuego lento, permitiendo que los sabores se mezclen y se desarrollen. Después, la salsa se sazona con sal, pimienta y perejil para darle un toque de frescura. Esta guarnición es perfecta para servir con pasta fresca o como acompañamiento de un segundo plato de carne.
Haga un picado de todas las verduras y póngalas en la olla previamente calentada; cuando estén doradas, añada la carne picada removiendo con una cuchara de madera para que todo se dore y tome sabor
Añada los tomates sin piel y cortados en trozos, ponga la tapa y deje cocer durante unos 15 minutos
Pasado este tiempo, añada la sal, la pimienta y el perejil, y deje cocer 5 minutos más
Con esta salsa puede condimentar espaguetis, tallarines o pasta gruesa
Sartén
Cuchara de madera
Italia
| Energía (kcal) | 116,63 |
| Carbohidratos (g) | 2,19 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,19 |
| Grasas (g) | 7,1 |
| de los cuales saturados (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 10,14 |
| Fibra (g) | 0,56 |
| Venta (g) | 0,01 |
