El ragú de salchicha y setas es un delicioso acompañamiento típico de la cocina italiana. Este plato combina el sabor rico y jugoso de la salchicha con la delicadeza de las setas, creando un condimento cremoso y sabroso. La salsa de tomate y el vino blanco añaden un toque de acidez y profundidad al ragú. Este acompañamiento es perfecto para servir con pasta fresca o polenta para una comida completa y sabrosa.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Rehogar en una cazuela de terracota la manteca de cerdo machacada y el aceite de oliva, la cebolla cortada en rodajas, el ajo, la zanahoria cortada en rodajas finas y el romero
Cuando la cebolla se dore, añadir trozos de salchicha fresca y luego un puñado de setas secas remojadas
Dorar todo junto, añadir y dejar evaporar un vaso de vino blanco, poner una cucharada de salsa de tomate y agua la necesaria
Cocer durante una hora a fuego lento
Sartén
Cuchillo
Tabla de cortar
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días
Los platos de este tipo son muy comunes en el norte de Italia
Italia
| Energía (kcal) | 69,47 |
| Carbohidratos (g) | 4,76 |
| de los cuales azúcares (g) | 4,61 |
| Grasas (g) | 0,45 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 3,85 |
| Fibra (g) | 1,81 |
| Sal (g) | 0,03 |
