El paté de atún es una deliciosa crema a base de atún en lata, patatas y mayonesa. Es un aperitivo fresco y sabroso, ideal para acompañar crostini o bruschettas. Su preparación es sencilla y rápida, y el resultado es un plato apetitoso y de sabor intenso. Las alcaparras y el perejil añaden un toque de frescura y contraste al sabor del atún. Este paté de atún es perfecto para servir durante el verano, cuando se busca una alternativa ligera y sabrosa.
Haced cocer las patatas en agua fría con sal
Mientras tanto, preparad la mayonesa
Cuando las patatas estén cocidas, pasadlas por el pasapurés
Pasad un poco de patata con un poco de atún
Al final, añadid a la mezcla la mantequilla, la nuez moscada, el perejil y las alcaparras
Mezclad para obtener una mezcla homogénea
En este punto, dad a la masa la forma de pez o simplemente rectangular
Poned en un plato y cubrid con la mayonesa (preferiblemente bastante líquida)
Batidora
Cuenco
Conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días
El paté de atún es un aperitivo fresco y sabroso, ideal para acompañar crostini o bruschettas. Perfecto para servir durante el verano.
Italia
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