Cebollitas agridulces con Bimby
Las cebollitas agridulces son una guarnición típica de la cocina italiana. Se preparan con cebollitas blancas doradas en la sartén y luego cocidas con una salsa agridulce a base de vinagre, azúcar y pimienta. El resultado es una guarnición sabrosa e irresistible. Esta receta ha sido adaptada específicamente para el Bimby, pero también puede realizarse con un método tradicional.
Ingredientes
- Cebollitas
450450 - Agua
500500 - Aceite de oliva
4040 - Vinagre de vino
55 - Azúcar
22 - Salq.b.
- Pimientaq.b.
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Preparación
- PASO 1 DE 5
Introduce en el vaso el agua y la sal, después el cestillo con las cebollitas y cocina: 20 minutos a temperatura 100 velocidad 4
- PASO 2 DE 5
Saca el contenido y reserva las cebollitas
- PASO 3 DE 5
Introduce el aceite en el vaso y sofríe durante 3 minutos a temperatura 100 velocidad 1
- PASO 4 DE 5
Coloca la mariposa, añade las cebollitas y cocina: 10 minutos a temperatura 100 velocidad 1 manteniendo el cubilete inclinado
- PASO 5 DE 5
Añade el vinagre, el azúcar y termina la cocción durante otros 5 minutos a temperatura Varoma velocidad 1
Sugerencias
Bimby
Sartén
Información general
Notas de conservación
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético
Más información
Las cebollitas agridulces son una deliciosa guarnición de sabor agridulce, ideal para acompañar carnes asadas o quesos curados.
Origen
Italia
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 53,54 |
| Carbohidratos (g) | 12,15 |
| de los cuales azúcares (g) | 12,15 |
| Grasas (g) | 0,09 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 1,16 |
| Fibra (g) | 1,46 |
| Sal (g) | 0,01 |
- Proteínas1,16g · 9%
- Carbohidratos12,15g · 90%
- Grasas0,09g · 1%
Preguntas frecuentes
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