Descubre la receta fácil de las berenjenas al horno con carne picada, mozzarella y parmesano. Un acompañamiento completo y perfecto para cualquier ocasión.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Lava las berenjenas y córtalas por la mitad a lo largo.
Con un cuchillo, vacía la pulpa, dejando un borde de aproximadamente 1 cm, y reserva la pulpa extraída.
En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados finamente en aceite de oliva virgen extra.
Añade la carne picada, sala, pimienta y cocina hasta que esté bien dorada.
Añade la pulpa de las berenjenas picada y cocina durante otros 5-7 minutos.
Vierte el puré de tomate y deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos, hasta que la salsa se haya espesado.
Al final de la cocción, añade el perejil picado.
Rellena las berenjenas con la mezcla de carne y pulpa.
Añade dados de mozzarella y una espolvoreada de parmesano sobre cada berenjena.
Si lo deseas, también puedes añadir un poco de pan rallado por encima para una costra más crujiente.
Coloca las berenjenas en una bandeja engrasada y cocina en horno precalentado a 180°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
Deja reposar las berenjenas rellenas durante unos minutos antes de servirlas.
Decora con hojas de albahaca fresca para un toque de color y frescura.
Un acompañamiento completo y perfecto para cualquier ocasión.
Italia
| Energía (kcal) | 78,9 |
| Carbohidratos (g) | 2,53 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,53 |
| Grasas (g) | 4,9 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,34 |
| Proteínas (g) | 5,29 |
| Fibra (g) | 1,77 |
| Sal (g) | 0,08 |
