En un recipiente pon la harina, la levadura desmenuzada, el agua, el aceite y la sal.
Con una batidora eléctrica equipada con varillas, mezcla durante al menos 7-8 minutos.
Una vez hecho, toma una fuente de horno de 30x20, cúbrela con papel de hornear, úntala con aceite y vierte la masa.
Con ayuda de una espátula distribuye la mezcla de manera uniforme.
Cubre con film transparente y mete en el horno apagado para que leve durante 1 hora y media o hasta que doble su volumen.
Saca del horno y precaliéntalo a 200°C.
Prepara la salmuera mezclando el agua, el aceite y el romero, y viértela sobre la focaccia procurando mojar toda la superficie.
Espolvorea con sal gruesa y hornea durante unos 35 minutos en la bandeja central del horno.
Antes de sacar del horno, comprueba que la base de la focaccia esté hecha levantándola ligeramente del papel de hornear; deberá estar seca.
Saca del horno y deja enfriar preferiblemente sobre una rejilla para evitar la condensación.
Horno
Fuente de horno 30x20
Papel de hornear
Batidora eléctrica
Espátula
Film transparente
Rejilla
Se mantiene tierna durante unos días, también puedes cortarla en trozos y congelarla. Puedes consumirla dejándola descongelar a temperatura ambiente, en microondas o en freidora de aire para que el exterior quede crujiente. Pd: no te asustes si durante la cocción sube mucho, esto la convertirá en una nubecita.
Italia, Liguria
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
| Energía (kcal) | 262,45 |
| Carbohidratos (g) | 58,42 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,89 |
| Grasas (g) | 0,38 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 8,2 |
| Fibra (g) | 3,6 |
| Sal (g) | 1,35 |
