Cocina la calabaza y corta una zanahoria en juliana utilizando un pelador de verduras.
En un bol pon los brotes de espinaca, la zanahoria cortada, los garbanzos cocidos, la calabaza, las nueces desmenuzadas y el queso vegetal.
Prepara el aliño mezclando en un cuenquito la tahina, el sirope de arce, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
Si prefieres un aliño más líquido, añade 2 cucharadas de agua y mezcla de nuevo.
Vierte la salsa sobre tu ensalada y decora con unas semillas.
Freidora de aire
Pelador de verduras
Apta para dietas sin gluten y veganas.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 95,38 |
| Carbohidratos (g) | 8,52 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,29 |
| Grasas (g) | 5,94 |
| de los cuales saturados (g) | 0,84 |
| Proteínas (g) | 2,79 |
| Fibra (g) | 2,42 |
| Venta (g) | 0,03 |
