Der gemischte Provolone aus Kuh- und Schafmilch, ursprünglich als Ersatz für Pecorino hergestellt, wenn Schafsmilch knapp war, ist heute ein klassischer Käse, der sich das ganze Jahr über in den verschiedenen Reifegraden genießen lässt. Er ist ideal, um ihn für eine Vorspeise mit knusprigem Brot griffbereit zu haben oder um eine Platte mit Wurst und Käse zu bereichern, besonders in Kombination mit Fruchtkonfitüren und einem guten Glas Wein, vorzugsweise Rotwein. Die Azienda Agricola Pratini hat die traditionellen handwerklichen Produktionsmethoden stets bewahrt, die in bäuerlichen Ursprüngen verwurzelt sind, und verwendet nur echte und natürliche Zutaten, frei von GVO.
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Der gemischte Provolone aus Kuh- und Schafmilch, ursprünglich als Ersatz für Pecorino hergestellt, wenn Schafsmilch knapp war, ist heute ein klassischer Käse, der sich das ganze Jahr über in den verschiedenen Reifegraden genießen lässt. Er ist ideal, um ihn für eine Vorspeise mit knusprigem Brot griffbereit zu haben oder um eine Platte mit Wurst und Käse zu bereichern, besonders in Kombination mit Fruchtkonfitüren und einem guten Glas Wein, vorzugsweise Rotwein. Die Azienda Agricola Pratini hat die traditionellen handwerklichen Produktionsmethoden stets bewahrt, die in bäuerlichen Ursprüngen verwurzelt sind, und verwendet nur echte und natürliche Zutaten, frei von GVO.
| Energie (kcal) | 924 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,85 |
| davon Zucker (g) | 0,85 |
| Fette (g) | 21 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,5 |
| Proteine (g) | 25,3 |
| Verkauf (g) | 1,25 |
