Die fertige Bio-Kirschtomatensauce alla Norma von Convivia ehrt der Tradition gemäß die sizilianische Küche und ist inspiriert von dem berühmten Rezept, das der berühmten Oper von Bellini gewidmet ist, eben „La Norma“, anlässlich der Feierlichkeiten des großen Komponisten aus Catania. Es ist allerdings nicht bekannt, ob der Name vielmehr die Korrektheit und die handwerkliche Regelmäßigkeit hervorheben sollte, mit der sie zubereitet wurde, also „à norma“, oder ob sie beim ersten Geschmack so spektakulär war, dass sie mit nichts Geringerem als der damals beliebtesten Oper verglichen wurde. Sicher ist, dass die fertige Bio-Kirschtomatensauce alla Norma von Convivia bereits fertig ist, daher reicht es, sie leicht zu erwärmen und Ihren Gerichten hinzuzufügen. Sie werden das ganze Aroma der Auberginen spüren, gewürzt mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch und Basilikum.