Osmanthusblüten. Osmanthus Fragrans oder Sweet Olive ist ein immergrüner Strauch mit schönem Laub und Trauben kleiner, sehr duftender Blüten. In China wird dieser Tee besonders geschätzt, nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen der Schönheit seiner Blätter. Der Aufguss mit Osmanthusblüten ist eine chinesische Spezialität, geschätzt für sein zartes Aroma und den köstlichen floralen Geschmack mit Noten von Honig und süßen Sommer-Aprikosen. Herkunftsgebiet: Guanxi, China. Aufgussmethode: Wir empfehlen die Verwendung einer Glasteekanne. Für eine klassische Zubereitung nach westlichem Stil empfehlen wir 5 Gramm Blüten auf 500 ml Wasser bei einer Temperatur von 90°C und einer Ziehzeit von 3-8 Min. je nach persönlichem Geschmack. Wenn Sie den Aufguss nach der orientalischen Methode (Gong Fu Cha) mit einer Gaiwan von etwa 150 ml Fassungsvermögen zubereiten möchten, empfehlen wir 5 Gramm Blüten für mehrere Aufgüsse zu verwenden. Erhitzen Sie das Wasser auf 90°C und lassen Sie es beim ersten Aufguss 30 Sekunden ziehen. Wenn Sie das Wasser auf derselben Temperatur halten, können Sie dieselben Blätter weiter verwenden, indem Sie weiteres Wasser hinzufügen und die Ziehzeit jedes Mal um 10 Sekunden erhöhen (30-40-50...). Für eine interessante Verbindung der Aromen und um die gesundheitlichen Vorteile stärker hervorzuheben, können diese Osmanthusblüten zusammen mit Tee aufgegossen werden, insbesondere mit gereiftem Pu-Erh und Rotem Tee. Vorteile: In der TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) werden Osmanthusblüten verwendet, um den Magen zu wärmen, den Atem zu erfrischen, Husten zu lindern und bei müden Augen sowie getrübtem Sehen zu helfen.
Osmanthusblüten. Osmanthus Fragrans oder Sweet Olive ist ein immergrüner Strauch mit schönem Laub und Trauben kleiner, sehr duftender Blüten. In China wird dieser Tee besonders geschätzt, nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen der Schönheit seiner Blätter. Der Aufguss mit Osmanthusblüten ist eine chinesische Spezialität, geschätzt für sein zartes Aroma und den köstlichen floralen Geschmack mit Noten von Honig und süßen Sommer-Aprikosen. Herkunftsgebiet: Guanxi, China. Aufgussmethode: Wir empfehlen die Verwendung einer Glasteekanne. Für eine klassische Zubereitung nach westlichem Stil empfehlen wir 5 Gramm Blüten auf 500 ml Wasser bei einer Temperatur von 90°C und einer Ziehzeit von 3-8 Min. je nach persönlichem Geschmack. Wenn Sie den Aufguss nach der orientalischen Methode (Gong Fu Cha) mit einer Gaiwan von etwa 150 ml Fassungsvermögen zubereiten möchten, empfehlen wir 5 Gramm Blüten für mehrere Aufgüsse zu verwenden. Erhitzen Sie das Wasser auf 90°C und lassen Sie es beim ersten Aufguss 30 Sekunden ziehen. Wenn Sie das Wasser auf derselben Temperatur halten, können Sie dieselben Blätter weiter verwenden, indem Sie weiteres Wasser hinzufügen und die Ziehzeit jedes Mal um 10 Sekunden erhöhen (30-40-50...). Für eine interessante Verbindung der Aromen und um die gesundheitlichen Vorteile stärker hervorzuheben, können diese Osmanthusblüten zusammen mit Tee aufgegossen werden, insbesondere mit gereiftem Pu-Erh und Rotem Tee. Vorteile: In der TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) werden Osmanthusblüten verwendet, um den Magen zu wärmen, den Atem zu erfrischen, Husten zu lindern und bei müden Augen sowie getrübtem Sehen zu helfen.
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