Die Raskatielli di Miskiglio sind ein typisches Produkt aus Fardella (PZ), einem Ort auf 750 m über dem Meeresspiegel, eingebettet im Nationalpark Pollino. Ein Gericht mit bescheidenen Ursprüngen, aber reich an gesundheitsfördernden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Gerade aus dieser Geschichte heraus haben vier kleine lucanische Gemeinden beschlossen, den Via del Miskiglio ins Leben zu rufen. Das Jahr 2024 markierte den Start des Festival del Miskiglio, das großen Erfolg hatte. Daraus entstand die Idee, eine Produktionsstätte für das Produkt in seiner ursprünglichen, streng handgefertigten Form zu eröffnen. Traditionelles Agrar- und Lebensmittelprodukt. Das Ministerium für Landwirtschafts-, Ernährungs- und Forstpolitik hat die Raskatiell di Fardella in die Liste der traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukte (PAT) der Region Basilikata aufgenommen.
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Die Raskatielli di Miskiglio sind ein typisches Produkt aus Fardella (PZ), einem Ort auf 750 m über dem Meeresspiegel, eingebettet im Nationalpark Pollino. Ein Gericht mit bescheidenen Ursprüngen, aber reich an gesundheitsfördernden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Gerade aus dieser Geschichte heraus haben vier kleine lucanische Gemeinden beschlossen, den Via del Miskiglio ins Leben zu rufen. Das Jahr 2024 markierte den Start des Festival del Miskiglio, das großen Erfolg hatte. Daraus entstand die Idee, eine Produktionsstätte für das Produkt in seiner ursprünglichen, streng handgefertigten Form zu eröffnen. Traditionelles Agrar- und Lebensmittelprodukt. Das Ministerium für Landwirtschafts-, Ernährungs- und Forstpolitik hat die Raskatiell di Fardella in die Liste der traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukte (PAT) der Region Basilikata aufgenommen.
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