Creme auf Basis von schwarzem Knoblauch, sofort verwendbar. Ideal zum Würzen von Pastas und Risotti. Fertig zum Aufstreichen auf Brot und Crostini. Auch hervorragend zu Fleisch oder Fisch. Dank ihres balsamischen Geschmacks mit Lakritznoten kann sie auch in der Patisserie verwendet werden. Herstellungsverfahren: Der italienische schwarze Knoblauch UMAMI wird durch einen thermischen Reifeprozess ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder chemischen Zusatzstoffen hergestellt. Der Prozess ist vollständig natürlich und erfolgt in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit für etwa 1 Monat bei Temperaturen zwischen 50°C und 80°C. Diese Herstellungstechnik verstärkt die natürlichen Eigenschaften des Knoblauchs erheblich und verändert Farbe, Geschmack und Textur. Außerdem macht der Alterungsprozess ihn im Vergleich zu frischem Knoblauch äußerst bekömmlich. Herkunft: Italien. Die Creme muss nicht gekocht werden. Organoleptische Eigenschaften: schwarze Farbe, angenehmer Geruch, balsamischer Geschmack, Lakritz, Umami und rauchig, cremige Textur. Lagerung: trockener Ort, fern von Wärmequellen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Nettogewicht: 90 g.
Preis inkl. MwSt.
Creme auf Basis von schwarzem Knoblauch, sofort verwendbar. Ideal zum Würzen von Pastas und Risotti. Fertig zum Aufstreichen auf Brot und Crostini. Auch hervorragend zu Fleisch oder Fisch. Dank ihres balsamischen Geschmacks mit Lakritznoten kann sie auch in der Patisserie verwendet werden. Herstellungsverfahren: Der italienische schwarze Knoblauch UMAMI wird durch einen thermischen Reifeprozess ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder chemischen Zusatzstoffen hergestellt. Der Prozess ist vollständig natürlich und erfolgt in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit für etwa 1 Monat bei Temperaturen zwischen 50°C und 80°C. Diese Herstellungstechnik verstärkt die natürlichen Eigenschaften des Knoblauchs erheblich und verändert Farbe, Geschmack und Textur. Außerdem macht der Alterungsprozess ihn im Vergleich zu frischem Knoblauch äußerst bekömmlich. Herkunft: Italien. Die Creme muss nicht gekocht werden. Organoleptische Eigenschaften: schwarze Farbe, angenehmer Geruch, balsamischer Geschmack, Lakritz, Umami und rauchig, cremige Textur. Lagerung: trockener Ort, fern von Wärmequellen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Nettogewicht: 90 g.
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