Eine 100 % natürliche Mischung aus Hülsenfruchtmehlen, ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, glutenfrei. Perfekt, um jeden Tag süße und herzhafte Rezepte zu kreieren. Es handelt sich nicht um eine Backmischung. Es ist keine industrielle Mischung. Hergestellt mit 4 italienischen Hülsenfrüchten, die den LEGÙ®-Produktionsprozess durchlaufen haben: Bevor sie gemahlen und zu Mehl verarbeitet werden, werden sie eingeweicht, im Ganzen dampfgegart, damit die Mineralstoffe erhalten bleiben, geschält und bei niedriger Temperatur getrocknet. Dank des LEGÙ®-Prozesses verändern die vielen Proteine der Hülsenfrucht ihre Struktur und werden verfügbar, um sich mit Wasser zu verbinden. So erhält die Mischung eine perfekte Elastizität für alles, von süß bis herzhaft, praktisch und schnell. Das Hülsenfruchtmehl ersetzt oder erleichtert traditionelles Mehl bei der Zubereitung der Lieblingsgerichte der Familie, wie Pizza, Pasta und Snacks, und liefert so die empfohlene Proteinmenge in einer gesunden Ernährung auf deutlich nachhaltigere Weise.