Eliche Biologische Pasta aus 100% italienischem Hartweizen im Format Eliche, handwerkliche Linie LaGranum: bronzeglattgezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, mit einer rauen und porösen Oberfläche, die die Sauce aufnimmt. Nettogewicht: 3Kg. Hol dir 6 Stk. Eliche in deinen Vorratsschrank, hergestellt mit Hartweizengrieß, ausgewählt mit einem hohen Proteingehalt von 13%. Dank unserer Pastakunst entsteht unsere traditionelle biologische Pasta "LaGranum". Wir produzieren die Pasta in 700 m ü. d. M. innerhalb von 72 Stunden nach dem Mahlen des Hartweizens, um den Grieß zu gewinnen; dies garantiert alle organoleptischen Eigenschaften und Aromen unserer erlesenen italienischen Getreidesorten. Der Grieß wird mit Bergwasser vermischt und rau gezogen; die Trocknungsphase erfolgt bei niedriger Temperatur statisch für 12/36 Stunden (je nach Format). Das Ergebnis ist eine raue und poröse Pasta, wie es die italienische Tradition verlangt, und in der Lage, die besten Kocheigenschaften zu gewährleisten. In der Küche: Sie passen zu Pesto, Gemüsesaucen und Nudelsalaten.
Preis inkl. MwSt.
Eliche Biologische Pasta aus 100% italienischem Hartweizen im Format Eliche, handwerkliche Linie LaGranum: bronzeglattgezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, mit einer rauen und porösen Oberfläche, die die Sauce aufnimmt. Nettogewicht: 3Kg. Hol dir 6 Stk. Eliche in deinen Vorratsschrank, hergestellt mit Hartweizengrieß, ausgewählt mit einem hohen Proteingehalt von 13%. Dank unserer Pastakunst entsteht unsere traditionelle biologische Pasta "LaGranum". Wir produzieren die Pasta in 700 m ü. d. M. innerhalb von 72 Stunden nach dem Mahlen des Hartweizens, um den Grieß zu gewinnen; dies garantiert alle organoleptischen Eigenschaften und Aromen unserer erlesenen italienischen Getreidesorten. Der Grieß wird mit Bergwasser vermischt und rau gezogen; die Trocknungsphase erfolgt bei niedriger Temperatur statisch für 12/36 Stunden (je nach Format). Das Ergebnis ist eine raue und poröse Pasta, wie es die italienische Tradition verlangt, und in der Lage, die besten Kocheigenschaften zu gewährleisten. In der Küche: Sie passen zu Pesto, Gemüsesaucen und Nudelsalaten.
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