In einer Schüssel Mehl, Hartweizengrieß, Hefe, Oregano und Salz vermengen.
Gut mischen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen.
Erneut mischen, zuerst mit einem Löffel, dann mit den Händen, bis ein kompakter und homogener Teig entsteht.
Mit dem Nudelholz auf eine maximale Dicke von 2/3 mm ausrollen.
Den Teig schneiden, um die Cracker zu formen, mit einer Gabel einstechen und mit etwas Öl bestreichen.
Im statischen Ofen bei 190 Grad 20 Minuten backen + 5 Minuten Umluft.
Abkühlen lassen und genießen!
Nudelholz
2 Tage
Italia
| Energie (kcal) | 304,59 |
| Kohlenhydrate (g) | 60,47 |
| davon Zucker (g) | 2,53 |
| Fette (g) | 1,63 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,35 |
| Proteine (g) | 12,17 |
| Ballaststoffe (g) | 5,32 |
| Verkauf (g) | 0,36 |
