Wascht die Äpfel und entfernt die Schale. Schneidet sie in Stücke.
Gebt sie in eine Schüssel mit Zitronensaft, Zucker und etwas Zimt und vermischt alles.
Lasst sie mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank marinieren.
Bereitet den Teig mit gesiebtem Mehl, Backpulver und nach und nach mit dem KALTEN Bier zu, bitte beachten.
Sobald der Teig fertig ist, gebt die marinierten Äpfel dazu und achtet darauf, nicht auch den Zitronensaft der Marinade mitzugießen.
Gut vermengen und das Öl in einem hohen Topf auf 180 Grad erhitzen.
Gebt einen Löffel der bierteigummantelten Äpfel in das heiße Öl.
Wendet sie gelegentlich, und sobald sie goldbraun sind (etwa 3 Minuten), legt sie auf Küchenpapier und bestreut sie mit Zucker.
Leicht abkühlen lassen und genießen!
Italia
| Energie (kcal) | 103,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 22,69 |
| davon Zucker (g) | 7,26 |
| Fette (g) | 0,22 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,02 |
| Proteine (g) | 2,48 |
| Ballaststoffe (g) | 1,64 |
