Die Haselnüsse in einem Mixer mahlen, bis ein grobes Pulver entsteht.
Das Haselnusspulver, das Kastanienmehl, den Zucker, den Kaffee, die laktosefreie Milch, die Nutella und den Rum in eine Schüssel geben.
Die Zutaten gut vermischen, bis ein kompakter und leicht klebriger Teig entsteht.
Den Teig in kleine Kugeln teilen und sie in Kakaopulver, Puderzucker oder Kokosraspeln wälzen.
Die Pralinen auf eine Servierplatte legen und servieren.
Falls nicht sofort verzehrt, 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Kühlschrank
Die Pralinen können 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal als Weihnachtsgebäck oder zum Kaffee.
Italia, Umbria
| Energie (kcal) | 390,71 |
| Kohlenhydrate (g) | 48,55 |
| davon Zucker (g) | 31,81 |
| Fette (g) | 18,32 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,96 |
| Proteine (g) | 5,95 |
| Ballaststoffe (g) | 5,23 |
